これまでの悠膳ランチ

2021年3月

かえで 三○○○円 税込

  • 彩り野菜サラダ めかぶとろろ
  • 鴨ロースといちごのチーズソースかけ
  • アピオスと紅心大根の田楽味噌
  • 竹の子のにぎり寿司
  • カレイのけんちん焼き
  • こごみのからすみまぶし
  • あさりごはん
  • 生湯葉となめこのお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 穴子と揚げ出汁豆腐の蒸し物
  • とり天と春野菜天ぷら
  • ステーキ
  • デザート・お飲み物
3月の悠膳ランチ

2021年1・2月

かえで 三○○○円 税込

  • 竹の子土佐煮
  • 根菜の胡麻酢和え
  • 海老のしば煮
  • 芽キャベツのおひたし
  • 鴨ロースサラダのカブドレッシング
  • 数の子
  • きのこのみぞれ和え
  • 生姜ごはん
  • 紅心大根と生湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 旬魚のホワイトソース蒸し
  • トマトフライ
  • レモンステーキ
  • デザート・お飲み物
1・2月の悠膳ランチ

2020年12月

かえで 三○○○円 税込

  • さわらの西京焼き 茶碗蒸し
  • さつまいものみつ煮キャビア添え
  • 肉詰めいなりチーズ焼き
  • 春菊の白和え
  • 干し柿とごま豆腐の銀あんかけ
  • オレンジブロッコリーサラダ
  • 紅心大根ごはん
  • 蕪と結び湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 野菜の炊合せ銀あんかけ
  • 里芋と明太子の磯辺揚げ
  • 長崎県産豚バラのハリハリ鍋
  • デザート・お飲み物
12月の悠膳ランチ

2020年11月

かえで 三○○○円 税込

  • マコモダケの酢の物
  • 湯葉と梅しその和え物
  • ローストビーフのトマトソースかけ
  • 塩鮭の里芋明太子焼き・椎茸のお寿司
  • 南瓜の豆乳焼き・栗の渋皮煮
  • プチミックスサラダ
  • 松茸ごはん
  • 海老としめじのお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • さわらの野菜あんかけ
  • 牛肉ごぼう巻きのフライ
  • ステーキ
  • デザート・お飲み物
11月の悠膳ランチ

2020年10月

かえで 三○○○円 税込

  • 自家製豆腐・海老芋グラタン焼き
  • カレイの西京焼き
  • はじかみの酢漬け
  • 銀杏とむかごの梅肉かけ
  • 生野菜サラダ柿のドレッシングソース
  • 鴨ロースとクリームチーズ天盛キャビア
  • 海鮮の胡麻醤油かけ
  • 栗としめじごはん
  • 松茸のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 里芋万十
  • とり天
  • 長崎県産豚バラのそば茶鍋
  • デザート・お飲み物
10月の悠膳ランチ

2020年9月

かえで 三○○○円 税込

  • 冬瓜そぼろあんかけ・紅白ハジカミ
  • さわら西京のけんちん焼き
  • 穴子とモロヘイヤのお浸し
  • 鴨ロースサラダかぶドレッシング
  • 茄子のタルタルソース焼き
  • 湯葉とちりめんの和え物
  • アピオスの田楽味噌焼き
  • 十五穀米ごはん
  • かぼちゃのスープ冷製仕立て
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 旬魚の野菜あんかけ
  • トマトフライ
  • レモンステーキ
  • デザート・お飲み物
9月の悠膳ランチ

2020年8月

かえで 三○○○円 税込

  • 若桃と胡麻豆腐の銀あんかけ
  • 刺身クラゲ
  • 旬魚の味噌焼き
  • 蛸のバジルソースサラダ
  • 湯葉わさび和え
  • 冷やしそば
  • 若鶏二色巻チーズソースキャビア添え
  • コリンキーごはん
  • とうもろこしのスープ冷製仕立て
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 茶碗蒸し生姜あんかけ
  • 鱧フライ
  • 牛ステーキ
  • デザート・お飲み物
8月の悠膳ランチ

2020年7月

かえで 三○○○円 税込

  • トマトのお浸しコラーゲンゼリー
  • じゃがいものパテバケット添え
  • うなぎとモロヘイヤの和え物
  • ローストビーフの特製胡麻かけ
  • さわらの西京卯の花焼き
  • 茶碗蒸し
  • 梅じゃこごはん
  • 鱧のお吸い物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 季節の煮物冷製仕立て
  • 海老チーズ春巻きとドライフルーツの天ぷら
  • 鱧のしゃぶしゃぶ
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年6月

かえで 三○○○円 税込

  • 自家製枝豆豆腐
  • コリンキーサラダ
  • 鴨ロースと若桃のオイマヨソース
  • 旬魚とみょうがの里芋明太子焼き
  • なめこともずくの酢の物
  • 鶏とオクラの柚子胡椒和え
  • 白瓜の豆乳焼き
  • トマトごはん
  • 冬瓜とそばのお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 鱧の銀あんかけ
  • うなぎと大和芋の磯辺揚げ
  • 長崎県産豚バラのじゅんさい鍋
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年4月・5月

かえで 三○○○円 税込

  • モロヘイヤの和え物
  • 呉豆腐の銀あんか
  • ローストビーフトマトソースかけ
  • 竹の子のかつおまぶし
  • グレープフルーツサラダ
  • 鮭の金山寺味噌焼き
  • 桜海老ごはん
  • 紅心大根と結び湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 春のロールキャベツデミグラスソースかけ
  • チーズハトシ
  • 旬魚の緑茶鍋
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年3月

かえで 三○○○円 税込

  • 彩り野菜サラダ めかぶとろろ
  • 鴨ローストといちごのチーズソース
  • アピオスと紅心大根の田楽味噌
  • 竹の子のにぎり寿司
  • カレイのけんちん焼き
  • こごみのからすみまぶし
  • あさりごはん
  • 生湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 穴子と揚げ出し豆腐の蒸し物
  • トマトフライ
  • レモンステーキ
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

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