これまでの悠膳ランチ

2020年9月

かえで 三○○○円 税込

  • 冬瓜そぼろあんかけ・紅白ハジカミ
  • さわら西京のけんちん焼き
  • 穴子とモロヘイヤのお浸し
  • 鴨ロースサラダかぶドレッシング
  • 茄子のタルタルソース焼き
  • 湯葉とちりめんの和え物
  • アピオスの田楽味噌焼き
  • 十五穀米ごはん
  • かぼちゃのスープ冷製仕立て
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 旬魚の野菜あんかけ
  • トマトフライ
  • レモンステーキ
  • デザート・お飲み物
9月の悠膳ランチ

2020年8月

かえで 三○○○円 税込

  • 若桃と胡麻豆腐の銀あんかけ
  • 刺身クラゲ
  • 旬魚の味噌焼き
  • 蛸のバジルソースサラダ
  • 湯葉わさび和え
  • 冷やしそば
  • 若鶏二色巻チーズソースキャビア添え
  • コリンキーごはん
  • とうもろこしのスープ冷製仕立て
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 茶碗蒸し生姜あんかけ
  • 鱧フライ
  • 牛ステーキ
  • デザート・お飲み物
8月の悠膳ランチ

2020年7月

かえで 三○○○円 税込

  • トマトのお浸しコラーゲンゼリー
  • じゃがいものパテバケット添え
  • うなぎとモロヘイヤの和え物
  • ローストビーフの特製胡麻かけ
  • さわらの西京卯の花焼き
  • 茶碗蒸し
  • 梅じゃこごはん
  • 鱧のお吸い物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 季節の煮物冷製仕立て
  • 海老チーズ春巻きとドライフルーツの天ぷら
  • 鱧のしゃぶしゃぶ
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年6月

かえで 三○○○円 税込

  • 自家製枝豆豆腐
  • コリンキーサラダ
  • 鴨ロースと若桃のオイマヨソース
  • 旬魚とみょうがの里芋明太子焼き
  • なめこともずくの酢の物
  • 鶏とオクラの柚子胡椒和え
  • 白瓜の豆乳焼き
  • トマトごはん
  • 冬瓜とそばのお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 鱧の銀あんかけ
  • うなぎと大和芋の磯辺揚げ
  • 長崎県産豚バラのじゅんさい鍋
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年4月・5月

かえで 三○○○円 税込

  • モロヘイヤの和え物
  • 呉豆腐の銀あんか
  • ローストビーフトマトソースかけ
  • 竹の子のかつおまぶし
  • グレープフルーツサラダ
  • 鮭の金山寺味噌焼き
  • 桜海老ごはん
  • 紅心大根と結び湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 春のロールキャベツデミグラスソースかけ
  • チーズハトシ
  • 旬魚の緑茶鍋
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年3月

かえで 三○○○円 税込

  • 彩り野菜サラダ めかぶとろろ
  • 鴨ローストといちごのチーズソース
  • アピオスと紅心大根の田楽味噌
  • 竹の子のにぎり寿司
  • カレイのけんちん焼き
  • こごみのからすみまぶし
  • あさりごはん
  • 生湯葉のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 穴子と揚げ出し豆腐の蒸し物
  • トマトフライ
  • レモンステーキ
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年2月

かえで 三○○○円 税込

  • 自家製豆腐 紅心大根サラダ
  • 菜の花と湯葉のお浸し 白花豆
  • 竹の子タルタルソース焼き
  • ローストビーフ サワラ西京焼き
  • 黒人参黄人参の梅肉かけ
  • 十五穀米ごはん
  • 黄かぶのお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 彩り信上銀あんかけ
  • 海老とチーズの香草パン粉揚げ
  • 長崎県産豚バラの紅茶鍋柚子風味
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

2020年1月

かえで 三○○○円 税込

  • 竹の子土佐煮 根菜の胡麻和え
  • 海老のしば煮 芽キャベツのおひたし
  • 鴨ロースサラダのかぶドレッシング
  • 数の子 木の子のみぞれ和え
  • 生姜ごはん
  • 安納芋豆腐のお吸物
  • お刺身(旬のお魚をお出しします)
  • 大根の年輪煮
  • トマトフライ
  • 旬魚のしゃぶしゃぶ 紙鍋にて
  • デザート・お飲み物
悠膳ランチ

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